Let op: dit product is te bestellen vanaf 1 juni 2026

In het lesmateriaal van Profiel Groen voor de keuzevakken maak je kennis met de nieuwste trends en innovaties in de groene sector. Deze licentie geeft toegang tot het online lesmateriaal voor het keuzevak Voeding, hoe maak je het?

Inhoud

Het lesmateriaal van Voeding, hoe maak je het? bestaat uit vier thema’s:

1. Speciale wensen

2. Trends en ontwikkelingen

3. De buitenlandse keuken

4. Voedselverspilling

In het thema Speciale wensen ga je aan de slag met recepten voor speciale doelgroepen, zoals veganistische, koolhydraatarme en glutenvrije gerechten. In het thema Trends en ontwikkelingen ontdek je nieuwe bereidingstechnieken en kook je volgens de laatste trends. Het thema De buitenlandse keuken laat je kennismaken met Japanse, Spaanse, Amerikaanse en andere kookstijlen. En het thema Voedselverspilling helpt je om slim en lekker gebruik te maken van restjes, zodat je nooit meer iets hoeft weg te gooien.Vanzelfsprekend worden alle eindtermen van het keuzevak volledig afgedekt door het lesmateriaal.

Online leeromgeving

In de online leeromgeving vind je een ruim aanbod van nieuwe en uitdagende praktijkopdrachten. Naast beroepsvaardigheden oefen je ook algemene vaardigheden. De theorie is compact en voorzien van verwerkingsvragen met uitgebreide feedback. Flitskaarten en diagnostische toetsen helpen je bij het leren.

Goed om te weten

De licenties voor de online leeromgeving van de Profiel Groen keuzevakken zijn twee schooljaren geldig. Wil je meer weten over de methode? Lees meer over de Profiel Groen keuzevakken